Las prácticas agrícolas de nuestra sociedad tienen graves consecuencias medioambientales, desde la deforestación y la degradación del suelo hasta la contaminación masiva. Entre 1992 y 2012, casi 31 millones de acres de tierra agrícola se perdieron irreversiblemente por el desarrollo urbano. Cada año, se estima que 4.000 millones de toneladas de suelo y 130.000 millones de toneladas de agua son contaminadas por las tierras de cultivo de Estados Unidos, volviéndose inviables y creando una pérdida económica global de más de 27.000 millones de dólares.
El sistema alimentario mundial también debe ser más resistente para satisfacer las necesidades de una población humana en constante crecimiento. Para 2050, se espera que la demanda de alimentos, energía e incluso fibra aumente hasta un 70%.
Está claro que nuestro sistema agrícola alberga muchos problemas sociales sistémicos. Por ejemplo, a pesar de los avances del mundo moderno, 740 millones de ciudadanos del mundo siguen enfrentándose a la pobreza extrema. En Estados Unidos, se está produciendo una grave escasez de agricultores, ya que muchos de los actuales agricultores envejecerán pronto para dejar el sector. El agricultor estadounidense medio tiene ahora 57,5 años. Además, la propiedad de la tierra también es mayoritariamente blanca, resultado de una larga historia de racismo, opresión y explotación de las comunidades de color que continúa hasta hoy.
Sin embargo, a pesar del enorme impacto negativo de la agricultura, también tiene un enorme potencial para ser una de las soluciones clave para ayudar a crear un planeta más justo y sostenible.
Muchas de las organizaciones sin ánimo de lucro asociadas a EarthShare que se dedican a la agricultura entienden esto y aprovechan las formas de agricultura sostenible, orgánica y regenerativa, no sólo para cultivar alimentos, sino para mejorar los ecosistemas, sanar nuestro clima y proporcionar alimentos saludables de forma equitativa a las comunidades de todo el país.
Organizaciones sin ánimo de lucro de EE.UU. en el espacio agrícola
La siguiente lista destaca siete organizaciones dedicadas que trabajan cada día para desarrollar sistemas alimentarios que sean económica y socialmente beneficiosos y promuevan un acceso equitativo y justo a los alimentos frescos para las comunidades de todo Estados Unidos.
Asociación para la Gestión Agrícola
Nueva York
Centrada en conectar a las personas con la tierra, la Agricultural Stewardship Association protege las explotaciones agrícolas y los bosques de las comunidades (más de 27.000 acres hasta la fecha) y promueve un futuro vibrante para la agricultura y la industria en todo el Estado de Nueva York.
Georgia Organics
Georgia
Georgia Organics conecta los alimentos orgánicos de las granjas de Georgia con las familias de ese estado. Al ser la organización sin ánimo de lucro más antigua del estado que trabaja directamente con granjas pequeñas y orgánicas, el objetivo de Georgia Organics es invertir y promover la agricultura orgánica para la salud de las comunidades de Georgia y de la tierra.
Coalición Nacional de Jóvenes Agricultores
Nueva York
La National Young Farmers Coalition trabaja para transformar la agricultura, poniendo el poder en manos de un grupo de jóvenes trabajadores más diverso y centrado en la salud, y cambiando la política para dotar de recursos equitativos a una nueva generación de agricultores y ganaderos trabajadores.
Proyecto de huertos en Filadelfia
Pennsylvania
El Philadelphia Orchard Project, que planta y apoya huertos comunitarios en toda la ciudad de Filadelfia, defiende los esfuerzos de la comunidad para mejorar el acceso a los alimentos frescos mediante la creación de hermosos y abundantes huertos urbanos y espacios verdes.
Planta de Chicago
Illinois
Plant Chicago dota a particulares y empresas de las herramientas necesarias para vivir de forma más sostenible. La organización lleva a cabo diversos programas y proyectos de investigación con el objetivo subyacente de crear una economía más circular (en la que los residuos generados en un sector de la economía son capaces de ser reutilizados en otro).
Centro de Alimentación Sostenible
Texas
El Centro de Alimentación Sostenible ayuda a cultivar un sistema alimentario justo y regenerativo para nutrir a las personas, las comunidades y el medio ambiente. Este trabajo apoya directamente a las pequeñas y medianas explotaciones agrícolas para que puedan prosperar y apoyar un planeta más sano.
Alianza Tilth
Washington
Tilth Alliance trabaja para construir un sistema alimentario ecológicamente sólido, económicamente viable y socialmente equitativo junto a los agricultores, jardineros y cultivadores de Washington y a los que se alimentan de los cultivos producidos. Tilth Alliance cree en la valoración de la tierra y en la promoción de la igualdad de acceso a la misma.
Estas siete organizaciones sin ánimo de lucro trabajan duro cada día para ayudar a transformar, revitalizar y refrescar la industria agrícola con el fin de preparar un futuro más justo y sostenible. ¿Falta alguna organización sin ánimo de lucro en esta lista que deberíamos incluir? Háganoslo saber escribiéndonos a nonprofits@earthshare.org.
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