Cómo abordar los almuerzos escolares podría evitar 530.000 toneladas de residuos en los vertederos al año  

Aunque la cultura actual de la "comodidad" tiene sus ventajas -todo está siempre al alcance de la mano-, merece la pena considerar el impacto y el coste añadido de esta comodidad: económico, humano y medioambiental. Por ejemplo, los almuerzos escolares. Puede ser difícil resistirse a los productos desechables de tamaño infantil, especialmente cuando los niños se sienten atraídos por los coloridos [...]