夕阳下的田野,绿油油的庄稼从泥土中发芽

再生农业的全球重要性

全球近 40% 的土地用于农业。因此,我们同样大量的自然资源,尤其是淡水,用于农业和作物生长也是合情合理的。农业是人类一些最具决定性的发明和创新的源泉,改变了整个社会和人类历史的进程。这可不是一件小事。  

有鉴于此,我们如何 实施农业措施也就不足为奇了。农业对我们的环境有着巨大的影响,从我们种植和收获农作物的方法,到决定是否使用化学品和化合物来保证农作物在生长过程中不受虫害的影响。如果我们想解决气候危机,就必须解决农业问题--农业是当今造成污染和碳排放的五大部门之一。  

但说起来容易做起来难。毕竟,"农业 "包含了众多理念和实践,涵盖了从土壤健康到牲畜土地管理、本地植物物种、淡水和灌溉实践等方方面面。我们该如何着手解决农业内部的问题--尤其是当涉及到改变已经沿用了几十年甚至几个世纪的全球范围内的做法时?  

信不信由你,我们需要向后看--几千年来,土著社区一直在利用一套实践和原则来保护、管理土地,并土地合作,而不是它。  

这就是再生农业。  

我们说 "再生 "农业是什么意思?  

如果你发现自己把 "再生农业 "和 "可持续农业 "搞混了,那你并不孤单。或许您从未听说过这两个概念,这也没关系。只要知道这两个概念经常被用作同义词就可以了,而它们往往是截然不同的。  

可持续农业 可持续农业是指农民和其他土地管理者通过改变当前的做法(对自然界有破坏性副作用的做法),采用对环境友好的做法,减少对地球的危害。这包括从减少和消除杀虫剂的使用到调整灌溉方法以节约用水等各个方面。  

再生农业的额外好处 再生农业顾名思义,就是土地本身的再生。再生农业是指农民和土地所有者采取措施,利用生物和生态学原理,在收获过程中将土地作为一个系统来使用,以补充 他们生活和工作的土地。主要原则包括:尽量减少对土壤的破坏、利用覆盖作物、轮牧、减少耕作系统以外的投入,以恢复土壤。这样,土地就能生产出更健康的作物、容纳更多的动物、储存更多的碳和水,并支持更多的生物多样性--所有这些都不需要污染性化肥等外部投入。  

丰富的本土再生农业历史 

数千年来,世界各地的原住民和部落社区一直在践行再生农业的原则。虽然这些做法不尽相同,往往因地区和气候而异,但它们都源于一个核心原则:开发一种与土地协同工作的方法,关注人类和自然界的健康和福祉。   

一个流行的例子是 "三姐妹 "种植技术。这是美国土著将玉米、豆类和南瓜穿插种植的做法。如今,这种方法被称为 "间作 "或 "伴生种植",豆子为土壤增添氮元素,对植物健康至关重要,而玉米则是豆子生长的支柱。瓜类植物长出的叶子能保持土壤凉爽湿润。这三种作物相互配合,为彼此创造了理想的生长条件,丰富了土壤的养分构成,并保持了水分,从而减少了生长所需的水分。  

这只是世界各地土著文化众多做法中再生农业的一个例子。其他著名的例子包括瓦夫耕作洪水灌溉(使用传统和本地作物)、免耕耕作农林业造林。  

观看 "亲吻大地 "的视频,进一步了解再生的无限可能

聆听专家意见

然而,尽管土著传统知识已有数千年的历史,土著领袖和那些今天仍在继续这些再生实践的人们却常常被忽视、被忽视,或者没有在众所周知的(或实际的)谈判桌上获得一席之地。再生实践有能力改变世界,使其变得更加美好和长远,但要正确地做到这一点、 我们需要为专家提供空间和资源。我们需要承认,解决办法在于土著专家的参与和整个农业系统的多样化。

但我们该如何开始呢?

克服障碍

如果我们要成功地大规模实施再生农业实践,有许多障碍需要解决,包括我们如何与现有的农场和农民合作,如何向进行这些转变的人分配资源,以及我们如何激励这种变革。

从我们种植的食物和种植地点开始。

赫夫波斯特制作了一张美国地图,显示了哪些州的大部分收入来自动物饲料作物和供人类消费的作物,结果可能会让你大吃一惊。

美国地图,人类饲料与动物饲料对比
(来源:赫夫波斯特)

美国中部各州生产的农作物主要用于动物饲料(主要是玉米)以及乙醇的生产,乙醇是一种以玉米为原料的燃料替代品,其生产过程中的碳密集度甚至高于汽油。尽管淡水资源匮乏,但包括加利福尼亚在内的大部分沿海州都生产供人类食用的农作物。这就意味着,这些生长在美国边缘的农作物必须运往全国各地,在途中产生的碳足迹甚至更大,才能送到你的家门口。然而,美国中部的许多州完全有能力种植足够的农作物来养活大多数国民;这些农作物更适合其气候和自然环境,种植起来更容易,资源消耗也更低。显然,我们需要取得平衡;在离家更近的地方种植我们食用的粮食。

要实现这样的改变,我们需要支持农民。不幸的是,这种规模的变革并不是我们的一个愿望和弹指一挥间就能实现的。农民需要资金、资源、教育和支持系统,才能大规模实施变革。与其他任何工作一样,农业也是一门专业技术,重要的是要记住,即使它具有重大的全球意义,要求一个人改变他们的做法--学习和实施全新的技能和技术--也不是一个小要求;它需要支持和文化考虑。

同样重要的是,就目前而言,农业本身的利润并不高。然而,它却是全球文明整体健康的重要组成部分。这意味着,要想做出积极的改变,就需要承担一定的经济风险和额外开支。幸运的是 进行的 Ecdysis 基金会发现,最初的投资是有回报的。在使用再生耕作方法时,作物产量自然会下降--这在许多人看来是一个大问题,因为迄今为止,这一直是用来衡量一个农场成功与否和盈利能力的标准。然而,尽管研究发现作物产量减少了 29%,但这些农场却发现 盈利能力 这意味着我们可以克服一个主要障碍:再生耕作方法的成本较低。 在经济上是可行的。

推卸责任没有赢家

无论是政客、农民、环保主义者还是消费者,当我们玩起指责游戏时,没有人会赢。我们很容易指责别人,声称国家和全球农业正在遭受苦难,人类和我们的地球正在遭受苦难,因为某个人没有做好自己的工作。但事实上,如果我们不能相互支持,做出必要的改变,我们只会延长每个人的痛苦(同时对我们的环境造成更大的破坏)。我们必须优先考虑向再生农业发展,并承认这一转变可能会磕磕绊绊、不尽人意。我们需要承认、倾听并信任土著社区,他们拥有专业知识和智慧,能够帮助我们在更大范围内实施这些解决方案,并为农民提供实现这一转变所需的支持网络(包括资金支持)。

只有齐心协力,我们才能取得胜利。我们需要从 现在.

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